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    • 來源:
    • 日期: 2019-05-16
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    核心提示:油煙問題一直都是餐飲廚房較為棘手且亟待解決的問題,因為廚房油煙是對人體有害的氣體,長期吸入會危害健康,而且油煙太大也會影響工作人員狀態,對烹飪美食造成影響。因此排煙風機成為餐飲廚房的必備,該如何選擇排煙風機呢?一、排煙風機選擇方法:1、按規范計算出需

    油煙問題一直都是餐飲廚房較為棘手且亟待解決的問題,因為廚房油煙是對人體有害的氣體,長期吸入會危害健康,而且油煙太大也會影響工作人員狀態,對烹飪美食造成影響。因此排煙風機成為餐飲廚房的必備,該如何選擇排煙風機呢?

    廚房排煙風機選型 排煙風機怎么選?

    一、排煙風機選擇方法:
    1、按規范計算出需要的排風量;
    (1)總體排風量、根據廚房空間、每小時換氣40-60次
    (2)局部根據廚房排煙罩迎風面(排煙罩周長減去靠墻的長度),每秒風速在0.5米左右。
    2、確定風機安裝位置,確定風管走向規格等等;
    3、計算管道阻力。
    由以上計算出的風量做為選擇風機的風量參數,管道阻力*1.1做為風機的靜壓參數,查風機樣本選擇合適的風機。

    二、排煙風機選擇要點:
    排煙風機選用主要控制參數為工作溫度、風量、全壓、效率、噪聲、電機功率、轉速及軸功率。排煙通風機在介質溫度不高于85℃的條件下應能長期正常運行。

    排煙風機的應用是相當廣泛的,不僅用于廚房,像如地鐵、隧道、體育館、高層建筑、地下商場、車間的排煙換氣都會用到。有關排煙風機的更多信息歡迎找金諾廚具咨詢。

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